Cantina dei vini

Tesori per palati fini

La cantina dei vini del’Hotel Gourmet Gran Baita, in grado di mantenersi sempre alla stessa temperatura, racchiude in sé preziosi tesori. Nobili gocce provenienti dall’Alto Adige e dal resto del mondo, raccolte con molta passione e che sapranno sorprendere i molti amanti del buon vino.
Nella cantina del Gran Baita si può scegliere tra circa 400 etichette. Presso l'apposito angolo dei vini, sito all'entrata della sala ristorante, il nostro team Vi saprà consigliare al meglio per individuare il vino più adatto al Vostro menù serale.

Per i più esigenti esperti di vino l’Hotel Gran Baita, una volta al mese, propone un pacchetto particolare: una degustazione alla cieca, insieme al nostro sommelier, delle varie pregiate etichette come il Cabernet, il Pinot Nero o lo Chardonnay, a seconda della stagione. Lo “Chardonnay” è un'uva bianca di qualità molto elevata. Nel corso dei giorni di degustazione confronteremo qualche zona di coltivazione per analizzare in che modo le tipologie di uve vengono presentate nelle varie regioni. Il nobile “Cabernet” si caratterizza per un gusto fruttato, mentre il “Blauburgunder”, il re dei vini rossi, dal punto di vista enologico è sicuramente la sfida più impegnativa. Tutto questo e molto altro potrete apprendere nel corso delle degustazioni vini offerte dall'Hotel Gran Baita.